梅と梅ジュース
もう大分経ちましたが、小林さんから頂いた梅を使って、一番簡単で
すぐ欲しい梅ジュースを作りました。 作り方も簡単なのですぐ出来ましたが、このジュースを数日前から 毎日飲んでいますが、チョット小腹が空いた食間に飲むのがたまらなく わが工房では、頻繁に飲んでいます。 今考えると、こんなに飲むんだったら全部「梅ジュース」でも良かった かも知れないと今になっていっています。 ともかく美味しい上、体に良い! お陰で、アイスコーヒーやアイスウーロン茶の消費が減りました。 何だか、とっても健康に良さそうです。 自宅には、大きなビンで保存しています。 たくさんの梅ですが、梅ジュースには約1キロを使って作りましたが、 呑んでみて、とっても美味く、女房が、来年は、もっと「梅ジュース」を 作ろうといっていました。 これを呑み始めると、ほかの味のついた飲料水は飲めません。 絞った後の梅は、これから、梅ゼリーに化けます。 次は、この梅のゼリーの完成を楽しみに! 午後からは、久しぶりの横浜まで取り付けに行きました。 明日、写真を整理して書き込みます。
by friedband
| 2011-07-05 20:03
| 日常
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Comments(4)
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kobayashiです
at 2011-07-05 21:22
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梅がおいしく変身出来て良かったです。
仕事を増やしてしまったのでは・・・と心配していました。 梅ジュースは炭酸の入っているお水で割ってもgoodです。 では、来年も!
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friedband at 2011-07-06 08:43
とっても美味しく出来ました。
小林さんから頂いた本を見ながら作っていましたが、貴重なジュースです。 ジュースを造る割合を多くすれば良かったのかな?なんて、道子は言っています。 今では、大事な濃縮果汁です。 今からでは、少々遅かった気もしますが、健康にいいものを呑んで! 旬のものを食べ体のことを考えないと! 反省しています。
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kobayashiです
at 2011-07-06 21:50
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喜んで頂けて嬉しいです。良かった良かった・・・
だんだん健康(?)と云う言葉に敏感になりますね。 100%は無理!と思いつつ出来る範囲でやれればね。 我が家ではパート2で昨日凍らせていた梅でジュースを作り始めました。 出来たら持って行きます。
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friedband at 2011-07-07 09:23
美味しくてとっても満足しています。
早く、作らないと傷んでしまうのではとと思いつつ、全部を加工してしまった のですが、冷凍という考えは浮かばなかったです。 来年の課題です。 パート2を楽しみにしています。
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